 |
SC
Panimon SA - Onești |
Retehnologizarea
morii de grau cu echipamente Buhler a dus la obtinerea parametrilor calitativi
superiori pentru produsele de morarit.
Moara
este complet automatizata, cu vizualizarea computerizata a intregului
proces tehnologic, avand totodata un randament sporit si posibilitatea
de obtinere a mai multor tipuri de faina cu indici calitativi ridicati.
Implementarea
noilor tehnologii a facut ca moara noastra sa fie cotata ca fiind una
dintre cele mai performante din tara iar marca Moara
de Aur si-a castigat rapid popularitatea in randul consumatorilor, pe plan
local cat si la nivel national.
Moara
este prevazuta cu laborator de analize, dotat cu aparate de ultima generatie,
in care lucreaza personal cu inalta calificare si experienta in domeniu.
In cadrul laboratorului se fac determinarile indicilor calitativi ai
graului precum si ai fainurilor (umiditate, cenusa, continut de gluten,
indice de deformare, nr. de cadere, farinograma).
Prin
testele pe faina obtinuta in moara societatea are posibilitatea sa
furnizeze clientilor sai recomandari cu privire la modul de lucru
optim pentru procesul de fabricare a produselor de panificatie.
